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伊賀上野シティホテルトップ  > 朝食のご案内

朝食メニューの内容を見る

「伊賀を味わう日替わり朝定食」780円(税込)
・日替わりメイン料理(鮭料理、豚肉料理、鶏肉料理で日替わり)
・玉子料理(職人手巻きのだし巻玉子、温泉玉子など)
・伊賀大豆の豆腐
・料理長特製飯の友
・料理長の特製おばんざい
・季節の野菜料理(おひたし等)
・伊賀米コシヒカリ御飯(お替り自由)
・伊賀の味噌で合わせた味噌汁(お替わり自由)
・季節の漬物
・地元産低温殺菌牛乳(北川牛乳使用)

こだわりの日替わりメイン料理

日替わりメイン料理(鮭料理、豚肉料理、鶏肉料理で日替わり)

伊賀米のご飯・伊賀味噌の味噌汁・特製おばんざい
職人手巻きの出し巻・伊賀大豆の豆腐・料理長特製飯の友

北川牛乳
伊賀市にあり、明治40年から続く乳屋。成分無調整
なので牛乳本来の栄養、風味をお楽しみ頂けます。

「伊賀牛の朝ひつまぶし」980円(税込)
・伊賀牛の朝ひつまぶし(伊賀牛・伊賀米コシヒカリ100%使用)
(伊賀牛しぐれ煮、伊賀牛そぼろ煮、牛蒡きんぴら)
・特製出汁
・お薬味三品(さらし葱、山葵、茗荷)
・伊賀大豆の豆腐
・季節の野菜料理(おひたし等)
・伊賀の味噌で合わせた味噌汁(お替わり自由)
・季節の漬物

ひつまぶしの食べ方

  • 一杯目はそのまま

  • 二杯目は薬味をのせて

  • 三杯目は出汁茶漬けで

伊賀大豆の豆腐
伊賀市は、三重県内で菰野・一志とならぶ大豆の産地。大豆が育った環境の水で製造された豆腐の味をお楽しみください。

 

伊賀牛
霜降りが舌にとろける絶品の伊賀牛。その芳醇な香りと鮮やかな霜降り、柔らかさから『肉の横綱』とも言われています。

伊賀の極み朝食「くのいち」980円(税込)
・こだわりの小鉢料理9品
・伊賀米コシヒカリ御飯(お替り自由)
・伊賀の味噌で合わせた味噌汁(お替わり自由)
・月替わり小鍋
・季節の漬物
・和菓子

小鉢9品・月替わり小鍋





  • 料理長のだし巻き玉子

  • 料理長特製伊賀牛しぐれ煮

  • 伊賀牛ひとくちコロッケ

・コーヒー
・紅茶
・オレンジジュース
・野菜ジュース
・伊勢茶の水出し玉露

1階レストラン しゃぶしゃぶと日本料理「みやび」
【朝食営業時間】
6:30~9:30(9:00オーダーストップ)