お知らせ

こんにちは！つい先日年が明けたと思っていたのに、
気付けばもうすぐ2月…。
大型寒波も到来し、伊勢でも毎日寒い日が続いておりますが、
皆様どのようにお過ごしでしょうか？

今回はそんな寒～い冬にぴったりな料理をご紹介します！
料理と言っても、お鍋に伊勢うどんを入れただけではありますが…(*'▽')

作り方は非常に簡単！
お好みの具材・お好みのスープでお鍋を作り、具材が煮えた時点で市販の茹で伊勢うどんを投入するだけです。
塩・味噌・豆乳・キムチ…あらゆる鍋スープに伊勢うどんはマッチします！
茹でていない生麺タイプの伊勢うどんを使う方法もございますが、そちらは茹で時間が長い為、他の具材が煮えすぎてしまう場合があるので、時間調整のしやすい茹で麺を使用する事をおススメいたします。

ポイントは伊勢うどんを長時間煮込み過ぎない事！
茹で麺の伊勢うどんは温めるだけで食べられる様に作られていますので、煮込み過ぎるとただでさえ柔らかい麺が掴めない程に柔らかくなってしまうのです…。
ですので、食べる直前に入れて、麺が温まったら直ぐに食べるくらいで丁度良い柔らかさになります。

三重県のスーパーやドラッグストアでは↓の様な伊勢うどんの茹で麺が麺類コーナーにて販売されています。

伊勢にお越しの際は、ぜひ伊勢うどんをお土産として購入して頂き、
お家で伊勢うどん鍋をお試しください！