お知らせ

碧南人参はご存知でしょうか。
愛知県碧南市で育つ「碧南人参（へきなんにんじん）」は、冬になると驚くほど甘みが増す、全国でも評価の高いブランド人参です。


冬にゆっくり育つことで当分が蓄えられ、甘みが強いのが特徴です。
独特のクセや青臭さが少なく、生でも食べやすいです。
旬は11月中旬から3月上旬。寒さが増すほど甘みが深くなり、サラダやジュースはもちろん、煮物やかき揚げにしても素材の良さが際立ちます。



野菜スティックとして食べても青臭さが少なく食べやすいです◎
冬に旬を迎える碧南人参。
冬の食卓に、ぜひ一度「碧南人参」を取り入れてみてください。きっと人参の甘さに感じれると思います。

◆販売店
地元の産直店舗や、地元スーパー、およびオンラインショップ等で販売されています。