お知らせ

ゴールデンウィークも終わり、少し街も落ち着きを取り戻しています。
そんな今だから、伊賀の名産である伊賀酒を試して自分好みのお酒を探してみませんか。

菊野商店（伊賀市上野農人町）では、コイン式の酒・ワインサーバーによる有料試飲が常設されています。
店内のテイスティングカウンターで、伊賀・三重の日本酒を中心に、気軽に飲み比べができます。 
観光で立ち寄って少量ずつ試せるのが魅力。気に入ったお酒はその場で購入できます。
当ホテルからは徒歩約10分です。

伊賀市・名張市を中心とした伊賀の地酒
日本酒のほか、ワインが含まれる場合あり
 

伊賀の地酒が美味しい理由（風土）
伊賀は、日本酒造りに重要とされる「米・水・気候」の三条件がそろった土地です。

① 水
四方を山に囲まれた伊賀盆地
山々からの清冽な伏流水
ミネラル分の少ない軟水が中心
→ 口当たりが柔らかく、米の旨みを引き出す酒質に

② 米
酒造好適米の代表格 山田錦 が伊賀地域で多く栽培
とくに伊賀産山田錦は評価が高い 

③ 気候
内陸型で寒暖差が大きい
冬は厳しい冷え込み
→ 雑菌が少なく、寒造りに適した環境

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きっとあなた好みのお酒が見つかるはず。